Butembo : ‘‘Makala zidi’’, ces braises qui peuvent servir à la cuisson pendant un an

Les braises dénommées « Makala Zidi », qui peuvent servir à la cuisson pendant une année, s’obtiennent actuellement en ville de Butembo. RADIOMOTO.NET a constaté la vente de ce produit local, ce vendredi 15 mars 2024. Le fabricateur de cette catégorie de braises demande à la population de s’approprier son produit, qui réduit la consommation des braises d’origine du bois.

Au cours d’une interview accordée à RADIOMOTO.NET, le fabricateur de Makala Zidi a expliqué que son produit est fabriqué à base d’argile, de la pierre et du produit chimique dénommé simba qu’il fabrique aussi.

Comment utilise-t-on ces braises ?

« Si vous voulez utiliser ces braises, prenez trois de nos produits. Dans un braisier, il faut les mettre sous forme d’un cercle. Et prenez des braises noires issues des arbres, puis vous les mettez au-dessus de ces produits. Ce sont les braises noires qui chauffent nos produits et quand ça s’allume, ça devient rouge dans ce braisier », a expliqué Kambale Alexas Judison.

Il poursuit que les braises Makala Zidi ne s’éteignent pas à l’eau. Après cuisson, on les abandonne au brasero et elle recouvre son état froid, après deux heures de temps.

Quant à savoir si les braises Makala Zidi n’ont pas d’effets néfastes sur la santé humaine, le fabricant répond par la négative. Il rassure qu’elle ne dégage aucune odeur.

Ce forgeron appelle toute la population à s’approprier Makala Zidi qui minimise la consommation des braises ordinaires.

« Ne soyons pas distraite, nous population de Butembo. Achetons d’abord ces braises qui vont nous aider pour la cuisson. Ça réduit la consommation des braises en bois. Nous vous appelons à les acheter », a-t-il sensibilisé.

La même source fait, à l’occasion, savoir que trois grandes boules de Makala Zidi à placer dans un brasero coûtent 5.000 FC, alors qu’un tas de trois petites Makala Zidi qu’on peut user dans le fer à repasser revient à 1000 Francs congolais.

Mis à part la fabrication des braises, Kambale Alexas Judison se spécialise aussi dans la confection des foyers améliorés déplaçables. Son entreprise de poterie dénommée Jiko Zidi se trouve à Beni-ville.

Rosette Kamukehere