Ruwenzori : la CRDH appelle à redynamiser les pratiques locales d’élevage pour faire face à la rareté de la viande caprine
Face à la hausse du prix et à la rareté de la viande caprine dans le secteur de Ruwenzori, la Convention pour le Respect des Droits Humains (CRDH) appelle la population essentiellement composée d’agriculteurs à redynamiser les pratiques locales d’élevage.
Selon son coordonnateur, maitre Merveille Sikwaya, l’élevage de proximité permettrait non seulement de réduire la dépendance à la viande importée, mais aussi de renforcer l’autonomie alimentaire dans la région.
“D’autant plus qu’avant, dans les milieux ruraux, on avait des bêtes : comme des vaches, des chèvres, on pouvait voir des poules et toutes les races aviaires. Mais aujourd’hui, lorsque nous nous limitons à une seule culture, on oublie qu’un agriculteur, c’est celui qui cultive la terre, donc il laboure, c’est aussi celui qui élève les animaux de la basse-cour, comme les volailles, mais aussi les animaux de gros bétail”, a-t-il éveillé.
Pendant ce temps, les autorités du secteur Ruwenzori attirent l’attention des éleveurs sur la nécessité de vacciner régulièrement leurs bétails, afin de prévenir la propagation des maladies animales déjà signalées dans certaines entités.
Le secrétaire administratif du secteur Ruwenzori, Godefroid Siku, rappelle qu’il est strictement interdit de consommer un animal mort de maladie ou non inspecté par un vétérinaire.
“Il a été demandé aux chefs de base de pouvoir vulgariser ce message : les chèvres doivent passer par les officines vétérinaires pour être vaccinées. Celles qui sont en train de mourir, étant donné que la maladie devient fréquente dans la communauté, ne sont pas propres à la consommation. C’est pourquoi, j’ai demandé à tous les élèves que, dans le cas où une chèvre meurt, cette viande est impropre à la consommation et peut provoquer des dégâts chez les consommateurs, surtout si les règles appropriées évoquées ne sont pas respectées”, a-t-il insisté.
À la même occasion, cette autorité a rappelé que les chiens et les chats doivent également être vaccinés.
La Rédaction