Butembo : l’espace D’Alzon de Kambali ouvre un restaurant 

L’Espace D’Alzon de Kambali vient d’élargir ses activités. Un nouveau restaurant fonctionne depuis ce samedi 6 juin 2026 dans cet espace. Les initiateurs se disent déterminés à satisfaire les clients. La première ambiance au buffet du restaurant D’Alzon à 14 heures 30. 

Les premiers clients se bousculaient pour se servir tandis que les serveurs continuaient à compléter les nécessaires afin de satisfaire leurs hôtes. Dès la première bouchée, on pouvait le constater : fierté et satisfaction se lisaient sur le visage des clients. C’est ce que témoigne David Mwamba, l’un d’eux, tout en espérant que les petites irrégularités du début seront corrigées incessamment.

“Parce que c’est le début, ça va, on a apprécié, la nourriture est là, donc on n’a pas beaucoup à commenter, mais il y a encore certaines choses à améliorer, mais jusqu’à là, comme c’est le début, bon, ça va quand même. Et moi, je fréquente Kambali très souvent, il manquait le restaurant, parce qu’il y avait un petit restaurant ici à côté de la cantine, mais ce n’était pas suffisant pour les gens. Vraiment, l’initiative est à encourager. Les gens peuvent venir vraiment, c’est cool, c’est la classe ici », a-t-il salué. 

Au nom des agents, Paluku Kasienene Fabrice, maître cuisinier, rassure sa clientèle. Il affirme que son équipe et lui sont plus déterminés à rendre service à quiconque aura besoin de leurs services.

“Nous venons de lancer les activités et ça va. À l’espace d’Alzon, nous voulons que chacun trouve sa part, régimiste ou non, que vous soyez servi. Nous, nous sommes bien préparés et tout est prêt. Il n’y aura aucune défaillance dans nos activités. Et aujourd’hui, c’est le début. Et le début a toujours ses difficultés. Nous serons en train d’améliorer petit à petit. Et si quelqu’un constate une irrégularité, qu’il nous la communique pour que nous sachions améliorer prochainement », a-t-il encouragé. 

Ce restaurant vient allonger la liste des activités à l’Espace D’Alzon de Kambali. Il s’ajoute à la salle de sport, au salon de coiffure (Erighamba ni vuyonzo), à la cantine et à la mini-procure. L’objectif est de mettre tout le nécessaire à la disposition de ceux qui viennent à Kambali pour plusieurs fins. 

En effet, la colline Kambali est reconnue pour ses activités éducatives avec le complexe scolaire du Centenaire de l’Assomption, l’Institut Kambali, l’Université de l’Assomption au Congo (UAC) et le Centre de formation en informatique de l’Assomption (CEFIA). En outre, c’est ici que fonctionnent Radio Moto Butembo-Beni et Moto TV, toutes œuvres des Augustins de l’Assomption. 

Stanley Muhindo