Oicha : le prix d’1kg de viande revu à la hausse
Le prix d’un kilogramme de viande a haussé depuis un certain temps en commune d’Oicha, Chef-lieu du territoire de Beni (Nord-Kivu). Il a connu une augmentation de 1.000 Francs congolais (FC) ou plus, par kilo pour le gros et petit bétail. Les bouchers accusent plusieurs facteurs d’en être à la base.
Au marché central d’Oicha, c’est le prix de 14.000 Francs congolais qui est affiché devant les boucheries de bœufs. Il y a quelques jours, le prix du kilogramme se négociait à 13.000 FC. La même situation se constate aussi dans les boucheries de petits bétails.
Sinafasi Anselme est boucher de caprin au marché central d’Oicha. Il témoigne qu’il vend désormais le kilogramme de viande à 16.000 FC.
Selon lui, plusieurs facteurs sont à la base de cette hausse dont l’instabilité de la monnaie et la rareté des bétails dans les lieux d’approvisionnement.
« Nous vendons un kg de viande à 16.000 FC. Avant la fête, c’était à 15.000 FC. Si nous avons augmenté le prix c’est parce que les bêtes sont très chers là où nous nous ravitaillons », a-t-il fait savoir.
Sinafasi Anselme s’inquiète, par ailleurs, du non écoulement rapide des viandes dans les boucheries, non seulement à cause de la hausse du prix d’un kilogramme sur le marché, mais aussi suite à l’insécurité qui a paupérisé les habitants de Beni.
« La viande ne se vend plus suite à l’insécurité. C’est vraiment un problème qui nous confronte ces derniers temps. Pour pallier cette évidence, nous essayons d’équilibrer le marché surtout ici chez nous », s’est-il désolé.
L’association de fournisseurs des bétails et de la viande coordination territoriale de Beni a, de son coté, évoqué la multiplicité des taxes, d’être parmi les causes de la hausse du prix de kilogramme de la viande sur le marché.
Samy Kitha